Feminas

Setas teriyaki

Lee Setas teriyakien Vanidades

4 porciones
15 min de preparación
35 min de cocción

 

INGREDIENTES

• 1 taza de arroz japonés

• 1 ¼ tazas de agua

• 3 tazas de setas

• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (sésamo) tostado

• ¼ de taza de salsa teriyaki

• 3 cucharadas de furikake (condimento japonés)

• 1 taza de zanahoria rallada en tiras muy delgadas

PREPARACIÓN

• Lava el arroz hasta que el agua deje de salir turbia, escúrrelo y llévalo a una olla mediana con el agua.

• Calienta. Cuando comience a hervir, baja el fuego al mínimo, tapa y cuece por 13 minutos. Apaga y reposa por cinco minutos más.

• Mientras tanto, saltea las setas en una sartén muy caliente con el aceite de ajonjolí. Cuando estén casi completamente cocidas agrega la salsa teriyaki; salpimienta si es necesario.

• Sirve una cama de arroz, encima vierte los hongos. Termina con el furikake y la zanahoria.

 

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

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